Получив степень в области медицины и хирургии с отличием и академическим признанием в Неаполитанском университете в 1981 году, доктор Спиеция продолжил последипломную стажировку в больнице Кардарелли в Неаполе. Он получил диплом специализации в области неотложной хирургии, снова с отличием, в Неаполитанском университете в 1986 году.
На протяжении всей своей карьеры доктор Спиеция постоянно повышал свою квалификацию посредством дальнейшего обучения и профессионального развития. Он прошел шестимесячный курс специализации по минимально инвазивной хирургии во II Университете Неаполя в учебном году 1993-1994. В 1996 году он успешно закончил управленческий курс, посвященный управлению компаниями здравоохранения.