Доктор Кальдерон Альварес-Тостадо — выпускник программы по специальности «Медицинская хирургия» в Университете Панамерикана. Он получил специальность по общей хирургии в Общей больнице Мексики «Доктор Эдуардо Лисеага», известном на национальном уровне центре с большим количеством пациентов. Впоследствии он прошел углубленную подготовку по эндоскопической хирургии и бариатрической хирургии в Общей больнице «Доктор Мануэль Хеа Гонсалес», учреждении, признанном на международном уровне за вклад в минимально инвазивную хирургию. Он является младшим научным сотрудником в Институте бионанотехнологий в прикладной медицине Северо-Западного университета, Чикаго, штат Иллинойс, где он также прошел клинические ротации по гастроэнтерологии в Северо-Западном мемориальном госпитале. Он работал преподавателем в Университете Панамерикана и приглашенным профессором на медицинских конференциях по своей специальности. Он является автором и соавтором многочисленных медицинских статей в национальных и международных журналах и представлял свои работы на национальных и международных медицинских конференциях по специальностям общая хирургия, эндоскопическая хирургия и хирургия ожирения. Он сертифицирован Мексиканским советом общей хирургии (CMCG) и является членом Мексиканской ассоциации общей хирургии (AMCG), Мексиканской ассоциации эндоскопической хирургии (AMCE), Международной федерации хирургии ожирения и метаболических расстройств (IFSO), 1 Мексиканской коллегии хирургии ожирения и метаболических заболеваний (CMCOEM), Sociedad Médica Dalinde и Sociedad Médica Grupo Angeles.