Профессор, доктор Уммюгюль Уетюрк закончила бакалавриат и магистратуру на медицинском факультете университета Улудаг в 1988-1994 годах. Она специализировалась на внутренней медицине в Стамбульской учебно-исследовательской больнице с 1998 по 2003 год. В 2008-2011 годах она получила субспециальность по медицинской онкологии в Анкарской учебно-исследовательской больнице онкологии.
После работы заместителем главного врача в государственной больнице Сулуова она основала отделение внутренней медицины и отделение медицинской онкологии в университете имени Иззета Байсала в Болу Абант в 2011–2020 годах, где она занимала должность руководителя научного отделения. В это время она обучала врачей-резидентов и студентов. Уйетюрк, получившая звание доцента в 2014 году, провела 6 месяцев в Канаде/Торонто в 2019 году. В 2020 году ей было присвоено звание профессора в университете имени Иззета Байсала в Абант.
Уетюрк опубликовала более 60 статей в международных рецензируемых журналах и имеет более 20 научных работ, опубликованных в национальных рецензируемых журналах. Она также имеет более 100 презентаций, которые были сделаны на международных и национальных научных встречах и опубликованы в сборниках. В дополнение к ее членству в Европейском обществе медицинской онкологии, она имеет членство в медицинских онкологических ассоциациях в стране. Она получила более 10 наград, врученных ей в университетах и на конгрессах.