Профессор Бурхан Майир особенно интересуется метаболической и бариатрической хирургией. Он выполняет однопортовую (безрубцовую) рукавную резекцию желудка, операции желудочного шунтирования и ревизионные бариатрические операции. У него есть опыт в метаболической бариатрической хирургии, гастроэзофагеальной рефлюксной хирургии, эндоскопической хирургии щитовидной железы (безрубцовая тиреоидэктомия), онкологической хирургии, хирургии грыжи, хирургии надпочечников, других желудочно-кишечных хирургических процедурах, хирургии печени, селезенки, геморроя и анальной трещины. Он выступает на различных конгрессах и встречах, более 60 статей опубликованы в национальных и международных реферируемых журналах и более 100 рефератов, представленных на конгрессах.