Колоректальным раком в Германии заболевает 60 000 человек ежегодно. Хотя точные причины возникновения этого заболевания до сих пор неизвестны, однако нездоровое питание и неправильное приготовление некоторых продуктов играют значительную роль в онкогенезе. Немецкими врачами разработаны правила, которые помогут уменьшить риск развития этого онкозаболевания. Узнайте о современной диагностике рака кишечника...

Избыточное количество красного мяса увеличивает риск рака кишечника

Установлено, что красные мясные и колбасные изделия из говядины и свинины вызывают появления колоректального рака. Эти виды мяса (говядина, баранина, жирные сорта свинины, ножки кур и гусей) содержат избыток железа, которое и способствует развитию болезни. Немецкий центр исследования рака (DKFZ) сообщает об этом на основании собственных исследований. Немецкое общество питания рекомендует употреблять в пищу не более 300-600 грамм красного мяса в неделю. Смотрите лучшие клиники по лечению рака кишечника в Германии.

Слишком интенсивная обжарка

Необходимо обращать внимание на способ приготовления мяса. Особенно вредно для здоровья потреблять в пищу сильно прожаренное красное мясо (220 градусов) и использовать его сок в качестве соуса. Опасность несут в себе гетероциклические ароматические амины, которые в нем образуются. Также следует избегать мяса, приготовленного на мангале. Жир от него капает на угли и попадает, в виде пара, на пищу. Вместе с паром в нее проникают полициклические ароматические углеводороды, которые также являются канцерогенами. Читайте об основных симптомах рака кишечника...

 

Пищевые волокна способны защитить кишечник

Для предотвращения рака кишечника необходимо употреблять в пищу зерновые культуры, фрукты и овощи. Ученые обнаружили, что потребление более 35 грамм клетчатки в день снижает риск возникновения рака толстой кишки на 40%. Это соответствует пяти ломтикам хлеба с отрубями. Полезные пищевые волокна содержатся также в бобовых культурах, кожуре яблок, луке и винограде. Рекомендуется также есть виноградные зерна, содержащие ценные антиоксиданты.

Движение и нормальный вес важен для здоровья кишечника

Недостаток физических упражнений и ожирение тоже являются факторами риска для развития колоректального рака. Об этом говорит, в частности, Немецкая организация по борьбе с раком (читайте о современных методах лечения рака кишечника в Германии). По словам профессора Мартина Холла, активный образ жизни может снизить риск возникновения заболевания почти на 50%. Причем, это не связано с серьезными физическими нагрузками.

Гимнастика во время коротких перерывов, быстрая ходьба, езда на велосипеде - все это одинаково эффективно против кишечной карциномы. В ходе физических упражнений активизируется обмен веществ и подавляются воспалительные процессы, что приводит к торможению развития раковых клеток.

По мнению экспертов, лишний вес также способствует появлению опухоли. Поэтому, рекомендованный объем талии у женщин не должен превышать 88 сантиметров, а у мужчин - 102 сантиметра.

Что пациенты чаще всего спрашивают о раке кишечника?