Профессор, доктор Алпаслан Терзи обладает 26-летним хирургическим опытом и провел более 1 100 операций по рукавной резекции желудка. Стандартный пакет может стоить около 2 200 $, что обычно включает лапароскопическую операцию, 2–3 ночи в стационаре, предоперационные анализы и трансфер из аэропорта. Являясь профессором общей хирургии и членом Турецкой хирургической ассоциации, он оперирует в больнице, аккредитованной Турецким обществом качества, которая располагает 5 операционными залами.