Доктор Гоксун Айваз — профессор, специалист по внутренним болезням, эндокринологии и метаболизму. В 1983 году он получил степень доктора медицины (MD) на медицинском факультете Анкарского университета. В 1983–1985 годах проходил обязательную службу в Невшехире. Работал на кафедре внутренних болезней Университета Гази в 1985 и 1994 годах. В 1990 году прошёл резидентуру в США, а в 1996 году — углублённую специализацию по эндокринологии и метаболизму в США.
Работал врачом-терапевтом в отделениях терапии и кардиологии больницы Нумуне (Анкара) и медицинского центра Байындыр (Анкара). Его академические звания: ассистент-профессор (1996–1997), доцент (1997) и профессор (2003). В 1997 году проводил исследования в Лаборатории экспериментальной медицины Свободного университета Брюсселя вместе с проф. W. J. Malaisse по изоляции островков поджелудочной железы и статической инкубации.
Медицинские интересы: болезнь Грейвса (токсический зоб), офтальмопатия Грейвса, заболевания щитовидной железы (узлы и рак), сахарный диабет (инсулинорезистентность и латентный диабет), ожирение, заболевания гонад и гипофиза.
